ШЕФ-ПОВАР
Окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов; организацию и постановку работы кухни;
подбор ключевого и обучение линейного персонала; с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
оперативное управление для предприятий в г.
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
с обучением персонала и т.
организацию менеджмента предприятия;
создание уникального меню с разработкой новых блюд, подбор автоматизированной системы учета, д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Осуществлю:
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов; организацию и постановку работы кухни;
подбор ключевого и обучение линейного персонала; с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
оперативное управление для предприятий в г.
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
с обучением персонала и т.
организацию менеджмента предприятия;
создание уникального меню с разработкой новых блюд, подбор автоматизированной системы учета, д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Объявление актуально: Россия
Адрес: Санкт-Петербург
Подано/обновлено: